Die Herstellung ist ein aufwendiger Prozess, der mit dem Schälen, Rösten und Zerkleinern der Haselnüsse beginnt. Mit Wasser und Alkohol werden die zerkleinerten Nüsse aufgegossen. Ein Teil dieses Aufgusses wird destilliert. Damit erhält man das natürliche Haselnussdestillat. Verfeinert wird der Frangelico Hazelnut Liqueur mit Vanille, Kakao und Zucker, bevor er in ausgesuchten Fässern für sechs bis acht Wochen gelagert wird. Im Glas zeigt sich der Liqueur mit einer blass goldenen Farbe und besticht durch sein intensives Nussaroma. Der Gaumen erfährt einen intensiven Haselnussgeschmack, der von süßen Noten der Vanille, verbunden mit Tönen von Schokolade, begleitet wird. Das Finish ist lange und lässt nochmals die Geschmacksnoten am Gaumen vorbeiziehen, bevor sich der Likör verabschiedet.