Herkunft: Lombardei/Italien, Erzeuger: Cà dei Frati Rebsorte(n): Cuvee rot, Geschmack: trocken, Liefereinheit: 0,75ltr., Alkohol: 16%vol., Gesamtsäure: 7,5g/l., Restzucker: 1,0g/l., Charakteristik: Üppig nach Saukirsche und Schokolade mit süßen Gewürzen vereint, Balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis Enthält Sulfide. Analysedaten abweichend bei Jahrgangswechsel.
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Intensives Rubinrot. Kräftiger Duft mit üppigen Fruchtnoten. Liebliche Sauerkirschen verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze, Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgerägten Nuancen. Ideal zu: Gereiftem Käse, Schmorbraten, Wild und langkochenden Fleischgerichten.
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